Nachhaltigkeit konkret: Schulbauernhof auf dem „Dotti“
Ob zum Beziehen von hochwertigem, regional produziertem Gemüse, Brot, Obst und Käse oder als Ausflugsziel bei einer Radtour an der Nidda mit anschließender Stärkung im Café: Der wenige Kilometer nordöstlich von Frankfurt am Main gelegene Dottenfelderhof in Bad Vilbel ist eine Institution. Gerade Familien mit Kindern schätzen die Kombination von vielfältigen Einkaufsmöglichkeiten und ländlicher Bauernhof-Idylle samt Abstechern zu Kälbchen, Ferkeln & Co. Seit rund zehn Jahren unterhält der traditionsreiche Demeter-Betrieb zudem einen Schulbauernhof. Dieser gehört zur Landbauschule und richtet sich an Kinder und Jugendliche, aber auch erwachsene VerbraucherInnen. Mit altersgemäßen Workshops und Veranstaltungen will er mehr Wertschätzung für ökologisch erzeugte Lebensmittel schaffen und zu einer verantwortungsbewussten Zukunftsgestaltung anregen.
Ganzjährig nutzen Schulklassen aus dem Rhein-Main-Gebiet die Gelegenheit, einen oder mehrere Vormittage in das Leben und Arbeiten auf dem Hof einzutauchen. Während kleinere Kinder vor allem übers Tun einsteigen und es lieben, die Hühner zu füttern, im Garten zu buddeln oder köstliche Kräuterbutter herzustellen, werden die Themen in der Mittel- und Oberstufe erweitert. Hier setzen die verantwortlichen PädagogInnen auf eine spannende Mischung aus praktischer Erfahrung und theoretischer Auseinandersetzung: Wie umgehen mit ethischen Fragen der Nutztierhaltung? Was bedeutet nachhaltiger Konsum? Oder warum ist ökologische Pflanzenzüchtung nicht nur zentral für den Biolandbau, sondern auch für weltweite Ernährungssouveränität?
Die SchülerInnen erhalten Einblicke in die handwerkliche Verarbeitung von Milch zu Käse, sprechen mit den ZüchterInnen oder können sich mit Auszubildenden über Berufsbilder in Gärtnerei und Landwirtschaft austauschen. Im Zentrum aller Aktivitäten steht die Entwicklung von Gestaltungskompetenz. Die SAGST ist dem Dottenfelderhof seit vielen Jahren in enger Förderpartnerschaft verbunden. „Mit seinen zahlreichen Aktivitäten ist der ‚Dotti‘ ein wahres Leuchtturmprojekt der biodynamischen Landwirtschaft und begeistert unterschiedlichste Altersgruppen“, erklärt Projektleiterin Elke Rahmann. „Viele Heranwachsende machen sich Sorgen um Umweltschutz und Klimawandel. Hier kann der Schulbauernhof mit den von uns geförderten Angeboten für die Oberstufe gezielt ansetzen und konstruktive Wege aufzeigen.“